Тъй като консумацията на алкохол намалява, Денят на Св. Патрик с по-малко вдигнати чаши

Обичайната панорама на облечени в зелено празнуващи, празнуващи Деня на Св. Патрик, се чака в цяла Канада в неделя – само че спрямо преди десетилетие, по-малко от тях ще се отдадете на алкохол.

Ресторантите и кръчмите би трябвало да са подготвени да сервират безалкохолни питиета и безалкохолни Гинес на празничните празнуващи, споделят специалистите.

„ В тези стопански времена алкохолът може да бъде безценен да купувате, когато сте в ресторант, и хората понижават “, сподели Винс Сгабелоне, анализатор в бранша на питателните услуги в Circana.

„ Вместо да пият алкохолна напитка, те може да пият безалкохолна напитка или отрежете изцяло и пийте единствено вода от чешмата, когато излизат. “

Хората като цяло поръчват по-малко питиета, когато посещават ресторант, добави той, а алкохолът е една от първите поръчки, които се вършат.

Тенденцията да се откажат от алкохола е изключително известна измежду възрастните на възраст сред 18 и 34 години.

Проучване на Statistics Canada през 2021 година откри, че всеки пети канадец е пиел по-малко, в сравнение с преди пандемията, като по-младите канадци са по-склонни да понижат.

Има голям брой фактори.

Поколението Z става все по-съзнателно за здравето си и също по този начин не желае да пръска питиета, когато отива на открито, разсъждава Робърт Картър, специалист в бранша на питателните услуги.

Променящите се демографски данни също могат да играят роля, сподели Картър, ръководещ сътрудник в StratonHunter Group.

Канада има огромен брой имигранти популацията и за доста хора алкохолът може да не е толкоз огромна част от културата, колкото е за други, сподели той.

Скокът в разноските за живот също може да отблъсне потребителите от пиенето. Имейлът, от който се нуждаете за водещите вести за деня от Канада и целия свят. Имейлът, от който се нуждаете за водещите вести за деня от Канада и целия свят.

Разнообразяването на менютата може да помогне на заведенията за хранене да се възстановят от пропуснатите продажби на алкохол, сподели Сгабелоне, отбелязвайки, че сходни промени са все по-често норма в доста заведения за хранене.

„ Когато отивам на заведения за хранене, виждам от ден на ден и повече оферти за питиета, които са отвън нормата “, сподели той. „ Сега виждате, че менютата с безалкохолни питиета се уголемяват. “

Някои от предлаганите безалкохолни питиета включват кафе, безалкохолни питиета, сок и негазирани питиета.

Св. Свети Патрик и капучиното може да не са явно комбиниране, само че има място за притежателите на питейни заведения да опитат нещо ново.

„ Креативните притежатели на заведения за хранене и питейни заведения ще създадат редица разнообразни безалкохолни безалкохолни специалитети и ще основат малко развлечение към тези варианти, с цел да притеглим хората да дойдат и да отпразнуват обществения празник, ” сподели Картър.

Това не значи, че няма да има пиячи този ден на Свети Патрик.

Картър споделя, че питейните заведения и заведенията за хранене ще продължат да се запасяват с обичаните празнични артикули — ирландско уиски и бира Гинес, апропо.

„ Все отново ще видите нарастване на продажбите на алкохол на St. Патрик, само че мисля, че нарастването не е покрай това, което беше преди пет до даже 10 години, ” сподели Картър.

През последните пет години потреблението на алкохол на деня на Свети Патрик е повишена с 25 % спрямо деня преди и деня след празника, демонстрира инструментът за следене на потреблението на алкохол на Ipsos.

„ Като цяло моделите на пиянство са намалели “, сподели Сам Агарвал, шеф на пазарната тактика и съгласие в Ipsos.

„ Но несъмнено има нараснала периодичност на пиянство през този съответен ден. “

Тъй като главните компании уголемяват безалкохолните си оферти, Сгабелоне е склонен, че по-малкото пиянство става все по-приемливо.

„ Нормално е, всекидневно е и никой няма да ме гледа неуместно, в случай че не пия алкохол, когато съм на открито с бандата “, сподели той.

The Fox and Fiddle в Торонто е подготвен да отговори на търсенето както на алкохолни, по този начин и на безалкохолни питиета, които те прибавиха към менюто си преди повече от три години.

„ Забелязахме, че хората пият една бира по-малко в сравнение с нормално, ” сподели Алиша Соулс, общоприет управител на кръчмата Bay Street.

Въпреки това, сложното за пропускане местонахождение – до Scotiabank Arena – го поддържа ангажиран през целия сезон, носейки Maple Leafs и тълпи от Raptors, които избират алкохолни питиета, добави Соулс.

За Деня на Свети Патрик Соулс сподели, че пъбът възнамерява няколко специфични оферти, защото чака хора, които честват ирландския фестивал и посещават други близки атракции.

Сгабелоне сподели, че съществуването на ужасно меню за храна може да противодейства на спада в продажбите на алкохол в заведенията за хранене.

„ Хората обичат да ядат, когато са на открито и да пият “, сподели той.

„ Хората излизат за цялото преживяване. Те желаят да са на открито с приятелите си, желаят да бъдат забавлявани, ще изпият няколко напитки, само че също по този начин ще ядат – и ще харчат пари за вашето меню. “